La seconda tappa del LemON Tour, organizzato dal Consorzio del Limone di Siracusa IGP, si terrà durante l’EXPO Divinazione a Siracusa, dal 21 al 29 settembre, in concomitanza con il G7 Agricoltura, previsto per i giorni 26 e 27 settembre.
Il Lemon Truck sarà posizionato in una dei luoghi più prestigiosi dell’evento, all’interno del cortile antistante il Castello Maniace, simbolo della città di Siracusa. Qui, i visitatori potranno scoprire i valori alla base del progetto LemON Tour, grazie anche ai materiali informativi distribuiti e al personale dedicato. Il percorso espositivo sarà incentrato su temi di cruciale importanza, come la sostenibilità della produzione agricola e la lotta al cambiamento climatico, attraverso pratiche virtuose come il miglioramento della fertilità del suolo, l’impiego delle energie rinnovabili e il risparmio idrico e la tutela degli insetti impollinatori.
Durante l’evento, il pubblico di turisti e professionisti del settore potrà approfondire il concetto di “No-Waste”: il Limone di Siracusa IGP, infatti, grazie al suo disciplinare di produzione, è un prodotto che può essere utilizzato interamente, inclusa la buccia. Questo approccio anti-spreco sarà il filo conduttore delle attività proposte dal LemON Truck, dove sarà possibile degustare sorbetti, granite e limonate a base di Limone di Siracusa IGP.
Questa scelta non è casuale: l’evento rappresenta un’opportunità unica per volgere lo sguardo verso l’Europa e il futuro, evidenziando il forte legame tra natura e tradizione che caratterizza il Limone di Siracusa IGP. La partecipazione del LemON Tour si inserisce all’interno di un quadro di eventi dedicati alla sostenibilità e alla tutela dei prodotti certificati, temi centrali del dibattito globale che si terrà durante il G7 Agricoltura. Il Consorzio si impegna a promuovere la difesa dell’identità e dell’autenticità del Limone di Siracusa IGP, in sinergia con le linee guida del progetto europeo che abbraccia la sostenibilità e la salvaguardia delle risorse naturali. Questa tappa sarà anche un’occasione di confronto con altri consorzi e organizzazioni internazionali, favorendo la creazione di strategie condivise per la tutela delle indicazioni geografiche protette (IGP) e per promuovere una produzione agricola sostenibile.
