Situata nel cuore della provincia di Pisa, precisamente a Riparbella, Duemani è una tenuta vinicola che si distingue per la sua vocazione all’agricoltura biologica e biodinamica. Fondata nel 2000 da Luca d’Attoma ed Elena Celli, con un’acclarata reputazione a livello nazionale e internazionale, dal 2023 rappresenta un nuovo tassello di grande valore nel portfolio del gruppo Le Tenute del Leone Alato, offrendo alla tenuta di Riparbella una straordinaria opportunità di crescita e di raggiungimento di nuovi successi.
Duemani si estende su 13 ettari e si trova in un contesto naturale unico, incastonato tra il Mar Tirreno e la macchia mediterranea della Costa Toscana. Grazie alla sua posizione privilegiata, la tenuta beneficia di un microclima ideale, caratterizzato da soleggiamenti ottimali e continue brezze, fattori determinanti per lo sviluppo degli aromi e per una lenta maturazione delle uve.
La filosofia produttiva di Duemani è caratterizzata da un approccio olistico, tipico della conduzione biodinamica, che promuove la connessione tra l’energia cosmica e le viti. Questo impegno non si limita solo alla viticoltura, ma si estende a tutte le operazioni aziendali, riflettendo un profondo rispetto per l’ambiente e le comunità locali. Le operazioni in vigna, svolte principalmente a mano, garantiscono che ogni fase della produzione sia eseguita con la massima cura e attenzione, nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturali.
I vitigni coltivati – Cabernet Franc, Syrah, Grenache e Merlot – prosperano in condizioni ideali, trovando nel suolo argilloso e sassoso della tenuta le condizioni perfette per esprimere caratteristiche uniche e rispecchiare il terroir di appartenenza. Questa scelta varietale non è casuale; è il risultato di un lungo percorso di ricerca e sviluppo che ha visto l’introduzione di ciascun vitigno nella posizione più adatta alle sue esigenze. Il Grenache, ad esempio, è stato piantato nelle aree più ariose per proteggerlo dall’oidio, mentre il Syrah beneficia della salinità del terreno, restituendo sentori di mirto e spezie.
DUEMANI: IL PRESENTE
Duemani produce annualmente 40.000 bottiglie suddivise in sei etichette, rappresentando un pilastro di eccellenza nella viticoltura toscana, riconosciuta sia a livello nazionale che internazionale. Il 2023 segna un importante traguardo per la tenuta, che è entrata a far parte di Le Tenute del Leone Alato, rafforzando ulteriormente il proprio impegno verso la valorizzazione del territorio e l’adozione di pratiche sostenibili.
La direzione enologica è affidata a Giovanni Casati (Responsabile Enologo e Agronomo di Le Tenute del Leone Alato), affiancato da Luca D’Attoma e supportati da un team di otto professionisti. Questo gruppo si dedica quotidianamente alla cura delle vigne e alla produzione di vini di alto valore, allineandosi alla filosofia di sostenibilità e rispetto del territorio che caratterizza il gruppo. La cantina di Duemani, essenziale e funzionale, si distingue per l’estrema pulizia e cura dei dettagli, impiegando tecniche tradizionali e materiali naturali per una vinificazione che esalta le caratteristiche uniche di ogni varietà.
Tra le pratiche adottate, l’uso dei preparati biodinamici come il corno silice e il cornoletame, strumenti fondamentali per mantenere la fertilità del suolo e garantire piante sane. Queste pratiche, frutto di una ricerca continua, sono alla base dell’approccio innovativo di Duemani, orientato alla produzione di vini che raccontano l’essenza del territorio e soddisfano le aspettative degli appassionati.
